• “相爭粿汁碗”的民間故事
    60年代的粿汁,是很經濟的傳統小食之一,當時一名普通工人的薪水,平均在30元上下,粿汁攤 的各種豬雜,兩、三角錢一小件,粿汁每碗一、兩角,所以只要花上數角錢,就可飽餐一頓,吃... 查看全文
    文章分類:潮州特產
  • 相傳一千六百年前,就有“春餅”了
    早在古代,潮州人就有吃春卷的習俗,在古時,春餅又稱“春盤”, 相傳在距今一千六百年前的東晉 時,就有春盤問世了。春盤,即在立春日用蔬菜、餅餌、果品、糖果等匯集成盤,饋贈親友,... 查看全文
    文章分類:潮州特產
  • 尋找潮州老味道-意溪朥餅
    潮州朥餅是一道美味可口的傳統名點,屬于粵菜系。色澤金黃鮮艷、皮酥薄脆,豆沙餡厚潤滑,口味清甜,肥而不膩。名家點評: 中秋節品嘗月餅是我們中華民族千百年來的習俗。不過潮州人卻喜歡在中秋佳節... 查看全文
    文章分類:潮州特產
  • 糖蔥薄餅也叫作“鴨潭糖蔥”
    糖蔥薄餅是一種廣東潮汕地區廣為流傳的小吃。該小吃起源于廣東省汕頭市潮南區陳店鎮福潭村,人稱鴨潭,所以也有人把糖蔥薄餅叫作“鴨潭糖蔥”。把三張薄餅疊擺成品字形,中間放兩塊糖蔥,灑上碎花生米... 查看全文
    文章分類:潮州特產
  • 聞名遐邇的潮州小食腐乳餅!
    腐乳餅是廣東省潮州著名的特色傳統餅食之一。它柔潤清香,甜里帶著特殊的香味。其造 形小巧,獨特的南乳、蒜頭和醇酒的氣味,芳香可口,甜而不膩,而且富含營養,是餅食 中的佼佼者。 ... 查看全文
    文章分類:潮州特產
  • 你知道潮汕牛肉丸的來歷嗎?!
    在清末及民國初期,便有許多鄉下農民挑著小擔,在潮州府城走街串巷,叫賣牛肉丸湯。 聰明的潮州人看到牛肉丸很有特色,便將它移植過來。但潮州人并不是簡單地將牛肉丸照搬過來... 查看全文
    文章分類:潮州特產
欧美黄图